Hur du bygger en longdrink
Titta på den här bilden nedanför. Ett riktigt highball glas har plats för 28cl, varken mer, varken mindre.
Samt ett riktigt longdrink består av 24cl. Det är alltid 10cl is (gästen kan givetvis ändra om han vill).
Efter det är det bara till att räkna ner hur mycket mixer du vill ha beroende [...]
Grasshopper, ursprungligen ifrån New Orleans är en klassiker ifrån 50-60 talet.
Den består utav lika delar grön crème de menthe och crème de cacao plus grädde. Ska egentligen skakas och silas ner i ett cocktail glas.
Men det finns en rätt rolig och trevlig variant du kan göra på denna drink.
På grund av sockerhalten i crème de [...]
Något som alltid har förbluffat mig är att det finns alltid folk som vill ha gratis saker av mig när jag jobbar inom restaurang.
Det absolut vanligaste är definitivt “Gör den extra stark” när dom har beställt en 4cl eller 6cl drink. Gör dom här personerna samma sak på systembolaget? Kan du stoppa i lite mer [...]
Continue Reading...