Att lära sig en mängd drinkar behöver inte vara så svårt. Låt oss utgå ifrån två olika drinkar först. Fizz: Den serveras i ett Highball glas och innehåller is, gin, sour mix (citron juice och socker) och soda. Skaka is, gin och sour mix (eller hellre färsk citron juice och socker istället för sourmix). Vissa [...]
Continue Reading...Att säga att restaurangbranchen är en snäll och ordentlig branch är att överdriva starkt! Här följer några av dom vanligaste knepen jag varit med om. Skattefusk, att skriva dubbla fakturor är nog det vanligaste. Att ha en ”extra” kassa som används titt som tätt är också något som jag råkat ut för en hel del. [...]
Continue Reading...Säsonga i all ära, men att bara festa, blanda drinkar och försupa sig själv håller bara så länge. Som bartender tog jag med mig följande ifrån Alanya. Att blanda drinkar på en semesterort med noll i spritkultur är ingen utmaning, det ska vara mycket sprit i dom, du kan garnera dom hur fasen du vill [...]
Continue Reading...