Att säga att restaurangbranchen är en snäll och ordentlig branch är att överdriva starkt!
Här följer några av dom vanligaste knepen jag varit med om.
Skattefusk, att skriva dubbla fakturor är nog det vanligaste. Att ha en “extra” kassa som används titt som tätt är också något som jag råkat ut för en hel del. X-Nycklar har [...]
Bartender utbildning, vilken är bäst?
Bartender utbildning, vilken är bäst? Anledningen till att jag skriver om det där är att jag tydligen råkade hamna högt upp på google på några sådana fraser och fick en del frågor om just bartender utbildningar.
Som jag skrivit innan, den absolut bästa vägen jag tror du kan gå är att jobba [...]
Bartender skolor har en sak gemensamt (säkert fler, men den här anser jag vara bevisad), dom lär dig sitt sätt och det sättet är det enda rätta sättet enligt dom.
Vad dom inte berättar är att den mesta kunskapen kommer du få genom att jobba med bra folk och på bra ställen. Dom flesta går ut [...]